Bonne nouvelle : cet aliment gourmand est l’allié santé de votre cœur !
Avis aux amateur.trices de chocolat : et si on vous disait que cet aliment gourmand pouvait être bénéfique pour votre santé ? Oubliez les idées reçues ! Une nouvelle étude révèle que déguster du chocolat noir, avec modération bien sûr, pourrait contribuer à faire baisser la tension artérielle et le mauvais cholestérol. Il s’agit de deux facteurs de risque importants pour les maladies cardiovasculaires.
Le chocolat noir, un allié insoupçonné pour votre cœur ?
On associe souvent le chocolat à un plaisir coupable. Or, il semblerait que le chocolat noir, riche en cacao, puisse jouer un rôle protecteur pour notre santé cardiovasculaire. En effet, une récente étude, menée sur près de 2000 participants, a analysé les effets de la consommation régulière d’extrait de cacao ou de chocolat noir (contenant au moins 70 % de cacao) sur plusieurs marqueurs de santé.
Des résultats encourageants pour la santé cardiovasculaire
Les résultats, publiés dans Nutrients, une revue scientifique réputée, sont prometteurs. Les participants ayant consommé du chocolat noir pendant 4 semaines ont constaté :
- une baisse de leur tension artérielle systolique (le premier chiffre) de 2,52 mmHg en moyenne ;
- une baisse de leur tension artérielle diastolique (le deuxième chiffre) de 1,58 mmHg.
Une baisse, même minime, de la tension artérielle a un impact significatif sur le risque de maladies cardiovasculaires à long terme.
L’étude a également révélé une diminution du cholestérol total et de la glycémie à jeun chez les amateurs de cet aliment gourmand. Le cholestérol, en excès, se dépose sur la paroi des artères et augmente le risque d’accidents cardiovasculaires. Quant à la glycémie, son contrôle est essentiel pour prévenir le diabète de type 2, un autre facteur de risque pour les maladies cardiaques.
Le secret ? Les flavonoïdes !
Mais quel est donc le secret du chocolat noir ? Il réside dans sa richesse en flavonoïdes, des antioxydants puissants présents en grande quantité dans le cacao. Ces composés naturels auraient des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire pour 3 raisons :
- Ils améliorent la fonction des vaisseaux sanguins ;
- Ils réduisent l’inflammation ;
- Ils diminuent la formation de caillots sanguins.
Attention, modération et qualité avant tout !
Avant de vous précipiter sur la tablette de chocolat noir, sachez que nous devons interpréter ces résultats avec prudence. L’étude a été menée sur une période relativement courte et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats prometteurs.
De plus, il est crucial de choisir un chocolat noir de qualité, contenant un pourcentage élevé de cacao (70 % minimum) et peu de sucre ajouté. Le chocolat au lait ou blanc, riches en sucres et en graisses saturées, n’apportent pas les mêmes bénéfices pour la santé et peuvent même avoir des effets néfastes s’ils sont consommés en excès.
Ce qu’il faut retenir
En bref, cette nouvelle étude suggère que le chocolat noir, consommé avec modération et dans le cadre d’une alimentation équilibrée, pourrait avoir un impact positif sur la santé cardiovasculaire. N’hésitez pas à intégrer quelques carrés de chocolat noir à votre alimentation, en privilégiant la qualité et en écoutant votre corps. Votre cœur vous dira merci !
Source : étude “Effects of Cocoa Consumption on Cardiometabolic Risk Markers: Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials” publiée dans Nutrients, 2024. https://doi.org/10.3390/nu16121919
Passionnée par les questions de santé, de nutrition et de bien-être depuis son plus jeune âge, Irène a très vite su que sa voie serait d’écrire et de partager ses connaissances. Après des études en journalisme scientifique, elle a entamé sa carrière en freelance, collaborant avec divers magazines spécialisés.
Adepte d’un mode de vie équilibré, Irène n’hésite pas à partager ses expériences personnelles, conviant ses lecteurs à adopter des habitudes saines au quotidien. Son enthousiasme et sa bienveillance transparaissent dans chacun de ses écrits, où se mêlent conseils avisés et touche d’humour. Aujourd’hui rédactrice indépendante, elle collabore avec les plus grands titres de presse féminine et familiale. Son prochain défi ? L’écriture d’un livre de vulgarisation sur l’alimentation anti-âge, un sujet qui lui tient particulièrement à cœur.
