Fraises en vedette : 5 recettes ultra savoureuses pour changer des desserts classiques
Avec l’arrivée des beaux jours, les étals regorgent de fraises bien mûres et juteuses. Plutôt que de vous contenter des traditionnelles tartes, pourquoi ne pas explorer de nouvelles façons de cuisiner ces petits fruits rouges délicieux ? Découvrez 5 recettes originales et savoureuses pour sublimer les fraises et régaler vos papilles !
Smoothie bowl aux fraises, noix de coco et granola
Ingrédients :
- 300g de fraises fraîches
- 150g de yaourt grec nature
- 50g de noix de coco râpée
- 30g de granola maison
- 1 c.à.s de miel
- 1 pincée de cannelle
Commencez par laver et équeuter les fruits. Mixez-les avec le yaourt grec jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Versez le smoothie dans un bol, puis parsemez-le de noix de coco râpée, de granola et d’un filet de miel. Saupoudrez de cannelle pour une touche épicée. Une recette fraîche et revigorante pour bien débuter la journée !
À DÉCOUVRIR : 4 aliments anti-stress à consommer pour garder votre calme en toute situation
Gâteau moelleux à la fraise et à la rose
Ingrédients :
- 200g de fraises
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 3 oeufs
- 50g de beurre fondu
- 1 c.à.c d’extrait de rose
- 1 pincée de sel
Préchachez le four à 180°C. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en quartiers. Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre fondu, l’extrait de rose et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez délicatement les quartiers de fraises. Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez 25 à 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Tartines grillées aux fraises, feta et basilic
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie
- 200g de fraises
- 100g de feta
- 1 bouquet de basilic frais
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préchauffez le grill de votre four. Sur chaque tranche de pain, disposez quelques tranches de fraises, des cubes de feta et des feuilles de basilic. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive, puis salez et poivrez selon votre goût. Enfournez les tartines pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien grillé. Servez encore chaud pour profiter de la fraîcheur des fraises.
À DÉCOUVRIR : Le secret pour booster votre énergie naturellement : les 5 meilleurs aliments à consommer.
Smoothie glacé aux fraises et menthe
Ingrédients :
- 350g de fraises
- 150ml de lait de coco
- 2 c.à.s de sucre de canne
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Jus d’1/2 citron vert
Dans un mixeur, réduisez en purée les fraises, le lait de coco, le sucre, le jus de citron vert et quelques feuilles de menthe. Versez le smoothie dans des verres et décorez-les avec des brins de menthe supplémentaires. Placez au congélateur pendant 2h minimum avant de servir pour une texture bien glacée. Un délice rafraîchissant !
Glace à la fraise, au poivre rose et à la fève de tonka
Ingrédients :
- 300g de fraises
- 150ml de crème liquide
- 100ml de lait
- 50g de sucre
- 1 fève de tonka
- 1 c.à.c de poivre rose moulu
Commencez par laver et équetter les fraises, puis mixez-les en purée. Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème et le sucre. Hors du feu, ajoutez la fève de tonka râpée et le poivre rose. Mélangez, puis laissez infuser 30 minutes. Passez le mélange au tamis pour récupérer la crème parfumée. Incorporez-la à la purée de fruits. Versez la préparation dans une sorbetière et laissez-la prendre pendant 2 à 3 heures. Une glace crémeuse et épicée à tomber !
Finies les classiques tartes et salades de fraises ! Osez l’originalité avec ces 5 recettes savoureuses à tester d’urgence pour épater votre famille ou vos amis. Vous nous en direz des nouvelles.
Passionnée par les questions de santé, de nutrition et de bien-être depuis son plus jeune âge, Irène a très vite su que sa voie serait d’écrire et de partager ses connaissances. Après des études en journalisme scientifique, elle a entamé sa carrière en freelance, collaborant avec divers magazines spécialisés.
Adepte d’un mode de vie équilibré, Irène n’hésite pas à partager ses expériences personnelles, conviant ses lecteurs à adopter des habitudes saines au quotidien. Son enthousiasme et sa bienveillance transparaissent dans chacun de ses écrits, où se mêlent conseils avisés et touche d’humour. Aujourd’hui rédactrice indépendante, elle collabore avec les plus grands titres de presse féminine et familiale. Son prochain défi ? L’écriture d’un livre de vulgarisation sur l’alimentation anti-âge, un sujet qui lui tient particulièrement à cœur.
