Canicule : 4 astuces d’expert pour garder la forme et l’appétit malgré la chaleur
Alors que la chaleur grimpe, notre corps est mis à rude épreuve et notre appétit a tendance à fondre comme une glace au soleil. Pourtant, bien s’alimenter pendant les fortes chaleurs est crucial pour rester en forme et profiter pleinement de l’été. Voici quelques conseils et astuces pour allier plaisir et santé, même quand il fait chaud !
Hydratation, le maître-mot
La priorité absolue ? Boire, boire, et encore boire ! L’eau est notre meilleure alliée pour compenser les pertes hydriques dues à la transpiration. On vise au minimum 1,5 litre d’eau par jour, voire plus en cas d’activité physique ou de forte chaleur. On oublie les sodas, bières et autres boissons sucrées ou alcoolisées qui déshydratent plus qu’autre chose. En bonus, on ajoute des électrolytes dans notre eau, disponibles en pharmacie, pour reminéraliser l’organisme.
Des fruits et légumes gorgés de soleil et de bienfaits
L’été, c’est la saison idéale pour faire le plein de fruits et légumes frais et de saison. Riches en eau, en vitamines et en minéraux, ils sont nos meilleurs alliés pour rester hydratés et en pleine forme. On mise sur la pastèque, le melon, les tomates, les concombres, les courgettes… Les possibilités sont infinies pour varier les plaisirs !
Des repas légers et rafraîchissants
Exit les plats lourds, gras et difficiles à digérer qui nous donnent chaud et fatiguent notre métabolisme ! On privilégie des repas légers et rafraîchissants : salades composées, gaspacho, carpaccio, crudités… On n’hésite pas à utiliser des herbes aromatiques (menthe, basilic, origan) pour donner du goût et de la fraîcheur à nos plats.
Cuisson douce et horaires adaptés
Évitez les cuissons longues et à feu vif qui augmentent la température ambiante et nécessitent de rester longtemps en cuisine. On privilégie la cuisson à la vapeur, au four à basse température ou encore les plats froids. On peut également décaler ses repas en privilégiant des dîners tardifs une fois la nuit tombée.
- Le piège du barbecue : Amateurs de grillades, attention ! Si les barbecues sont synonymes de convivialité estivale, ils peuvent vite se transformer en piège à chaleur. On pense à bien s’hydrater et à proposer des alternatives plus légères comme des salades composées ou des brochettes de légumes.
- Le casse-tête des pique-niques : Pour éviter les intoxications alimentaires lors des pique-niques, on privilégie les aliments qui se conservent bien à température ambiante et on utilise une glacière pour les aliments fragiles. On n’oublie pas de bien se laver les mains avant de manger !
Vous l’aurez compris, bien s’alimenter quand il fait chaud est essentiel pour rester en forme et profiter pleinement de l’été. En privilégiant une alimentation riche en fruits et légumes, en s’hydratant régulièrement et en adaptant ses modes de cuisson, on met toutes les chances de son côté pour passer un été en pleine forme !
Source : France Inter.
Passionnée par les questions de santé, de nutrition et de bien-être depuis son plus jeune âge, Irène a très vite su que sa voie serait d’écrire et de partager ses connaissances. Après des études en journalisme scientifique, elle a entamé sa carrière en freelance, collaborant avec divers magazines spécialisés.
Adepte d’un mode de vie équilibré, Irène n’hésite pas à partager ses expériences personnelles, conviant ses lecteurs à adopter des habitudes saines au quotidien. Son enthousiasme et sa bienveillance transparaissent dans chacun de ses écrits, où se mêlent conseils avisés et touche d’humour. Aujourd’hui rédactrice indépendante, elle collabore avec les plus grands titres de presse féminine et familiale. Son prochain défi ? L’écriture d’un livre de vulgarisation sur l’alimentation anti-âge, un sujet qui lui tient particulièrement à cœur.
